Quattro giornate a ingresso gratuito, all’insegna dei sapori del mondo, animeranno Caltagirone con l’arrivo dell’International Street Food, il più grande festival itinerante dedicato al cibo di strada.
L’evento si terrà dal 17 al 20 novembre nella suggestiva cornice della Villa comunale, trasformata per l’occasione in un vero e proprio “villaggio del gusto”.
L’iniziativa, organizzata in collaborazione con Confartigianato Imprese Catania e con il patrocinio del Comune di Caltagirone, offrirà ai visitatori un viaggio gastronomico tra culture e tradizioni culinarie provenienti dai cinque continenti.
L’inaugurazione è prevista per lunedì 17 novembre alle ore 18, con apertura fino a mezzanotte. Da martedì 18 a giovedì 20 novembre, il festival sarà accessibile dalle 12:00 alle 24:00, proponendo un percorso enogastronomico adatto a tutte le età.
Ideato da Alfredo Orofino, presidente dell’A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, e giunto alla nona edizione, l’International Street Food è ormai un appuntamento fisso nel calendario degli eventi gastronomici italiani. Orofino, noto anche come volto del docu-reality “Il Trono del Gusto” in onda su Rai 2, ha trasformato il festival in un’occasione di promozione turistica e culturale per le città ospitanti.
«Si tratta di un evento che celebra la cultura del cibo come momento di incontro e condivisione – ha dichiarato il sindaco Fabio Roccuzzo, insieme all’assessore allo Sviluppo delle risorse territoriali Piergiorgio Cappello –. Ringraziamo gli organizzatori e la consigliera provinciale Pia Giardinelli per l’attenzione rivolta alla nostra città».
Tra i protagonisti dell’edizione calatina figurano decine di food truck e stand gastronomici: dalle specialità italiane come pulled pork, arrosticini abruzzesi, pizza fritta, bombette pugliesi, porchetta d’Ariccia e hamburger di cinta senese, fino ai piatti internazionali come paella, kurtos ungherese, cucina greca, argentina e messicana.
Non mancherà, inoltre, una selezione di birre artigianali italiane e internazionali, perfette per accompagnare ogni portata.
Quattro giornate per celebrare la cultura del gusto e la bellezza di una città che sa raccontarsi anche attraverso i sapori del mondo.
