Cibo e tradizione siciliana: voci femminili tra identità, territorio e innovazione – Tre Lady Chef in cucina
La cucina siciliana è uno dei patrimoni gastronomici più ricchi e complessi del panorama italiano. Attraverso le interviste a tre protagoniste – Barbara Conti, Rosy Napoli e Francesca Giarratana – emerge un racconto che intreccia tradizione familiare, identità territoriale e nuove forme di comunicazione gastronomica. Le loro testimonianze permettono di comprendere come la figura delle donne nella cucina contemporanea stia assumendo un ruolo sempre più rilevante nella valorizzazione e nella diffusione della cultura culinaria siciliana.
Barbara Conti
Lady chef, food blogger e socia onoraria della Federazione Italiana Cuochi, segretario Provinciale APCI di Ragusa, racconta il suo percorso professionale partendo dalla comunicazione gastronomica.
Chi è lei oggi come lady chef e come descrive...