Economia

A far luce su ciò che sta succedendo è l’Osservatorio prezzi del Centro Agroalimentare Roma (CAR), che descrive un mercato sempre più sotto pressione. Il quadro che emerge è quello di una filiera alimentare scossa da diversi fattori: condizioni climatiche difficili, problemi logistici e soprattutto tensioni internazionali che stanno facendo lievitare i costi. Tra queste pesa il clima di instabilità legato alla guerra in Medio Oriente, che continua a influenzare i prezzi dell’energia e dei trasporti, con ripercussioni dirette anche sul costo dei prodotti agricoli. Il risultato è evidente nella vita quotidiana: fare la spesa è diventato più caro per molte famiglie italiane. Non si tratta soltanto della percezione di chi passeggia tra gli scaffali del supermercato o nei mercati rionali. I da...