“Panareddi siciliani cu lovu.” Meraviglia di una bella tradizione
Panareddi "cu l ovu" dolce tipico Pasquale del calatino, è un arte per la tradizione di Pasqua fare i "panareddi". Diffuso nel Calatino, lavorati esclusivamente a mano. I "panareddu cu l’ova" è una tradizione pasquale che deve continuare ad essere osservata e tramandata. Prima delle uova di pasqua erano questi dolci il regalo più atteso dai piccini (e non solo).
Con grande maestria, si possono realizzare intrecci, canestri, cuori, e tutto quello che la vostra fantasia è ispirata, su cui poi viene posato l'uovo sodo. Il tutto adagiato su grandi teglie e poi infornato
Adoro le ricette legate alle tradizioni familiari. Sono quelle che ti entrano dentro, che ti fanno provare emozioni nascoste nel tuo cuore.
Ogni anno, non può mancare nelle tavole degli abitanti di tutta l’Isola....